16. Oktober, 2003

First gold (Uk)

Beskrivelse

First Gold er en dværg aromahumlesort udviklet fra sorten WGV. First Gold har en veludviklet aroma der minder om den klassiske Goldings, men med et betydeligt højere indhold af α-bittersyre.

First Golds kombinerede egenskaber har sikret den stigende popularitet i England, hvor flere traditionelle ale bryggerier er begyndt at tilsætte den under kogning såvel som tørhumling.

Humlebarometer

 

 

Dyrkningsområde

Kent

α-Bittersyre

5,6 - 8,7%

β -Bittersyre

2,3 - 3,6%

Co-humolon

29 - 34% af α-bittersyre

Essentielle Olier

0,7 - 1,3 ml / 100 g

Myrcen

Ukendt

Caryophyllen

Ukendt

Farnesen

Ukendt

Humulen

Ukendt

Selinen

Ukendt