16. Oktober, 2003

Hallertau Taurus (de)

Beskrivelse

Hallertau Taurus er en aromatisk bitterhumlesort. Den blev udviklet af Humleforskningsinsitutet i Hüll og lanceret i 1995.

Humlebarometer

 

 

Dyrkningsområde

Hallertau, Bayern

α-Bittersyre

12,0 - 15,0%

β -Bittersyre

4,0 - 5,0%

Co-humolon

23 - 25% af α-bittersyre

Essentielle Olier

1,2 - 1,6 ml / 100 g

Myrcen

25 - 35% af de essentielle olier

Caryophyllen

6 - 10 % af de essentielle olier

Farnesen

<1% af de essentielle olier

Humulen

25 - 30% af de essentielle olier

Selinen

Ukendt