31. Januar, 2008

 Anchor old foghorn

Old Foghorn må vel betegnes som en af de bedste Barley Wines der brygges I verden. Old Foghorn er brygget på 2 rads pale ale malt, karamalt og tørhumles med store mængder Cascade humle. Øllet har en markant blosteragtig aroma med et strejf af citrus. Farven er rødlig Whiskey farvet, med en let kulsyreudvikling. Smagen er let sødlig kompleks og intens med fugtagtige aromaer fra overgæringen og citrusagtige aromaer fra humlen. Øllet har en perfekt balance mellem det sødlig og det tørre der blandes med de intense aromaer fra cascade humlen og den høje alkoholprocent.