Hoegaarden
De Verboten
Vrucht er en mørk belgisk stærk ale. Øllet har en kraftig
beigefarvet cremet og vedholdende skumkrone, en sløret mørk
mahogni farve og en minimal og sporadisk kulsyreudvikling. Øllet er
fyldigt og har en markant maltsødme med frugtagtige undertoner med
antydninger af rosiner, modne blommer og koriander. Man fornemmer
tydeligt den høje alkoholprocent der ligger i baggrunden af
smagsbilledet. Øllet afslutter med mild udtørrende bitterhed der
efterfølges af en en let sødme.
En meget svær øl at
forstå. Den er meget kantet med mange forskellige smagsindtryk.
Samtidig virker alkoholen en anelse for dominerende. Det er absolut
ikke en dårlig øl,
men en noget mystisk og udfordrende øl.
Navnet og etiketten er
inspireret af Pieter Paul Ruebens maleri ’Adam og Eva i paradisets
have’ fra 1598, dog med den forskel at æblerne er erstattet med
et glas Verboten Vrucht.