2008

Lindemans Faro

Beskrivelse

Lindemans Faro er en ung årgangs Lambic blandet med en gammel Lambic der tilsættes kandiseret sukker umiddelbart inden tapning. Tilsætningen af sukker giver den meget syrlige Lambic den sødme der får øllet til at balancere og gør det let drikkeligt. Traditionen med at tilsætte sukker til Lambic er meget gammel og oprindeligt blandede folk selv sukker i Lambicen. 

Lindemans Faro smager sødligt med en let syrlig aroma. Farven er brun, skumkronen lille og kulsyreudviklingen middel.