2008

Lindemans framboise

Beskrivelse

Lindemans Framboise er en frugtlambic tilsat hindbærsaft. Den fremstilles ved at tilsætte den færdige Lambic hindbærsaft, hvorved en ny gæring startes. Efter gæringen filtreres øllet og der tilsættes lidt frugtsaft før det tappes.

Lindemans Framboise har en frisk syrlig hindbærsmag. Farven er rød med en lys skumkrone med et pink skær. Der er tale om en moderne Framboise dvs. den er meget frugtig og sødlig. Lindemans Framboise er måske den mest vellykkede frugtøl fra Brouwerij Lindemans, idet den naturlige syrlighed i hindbær balancerer øllets sødme godt.