2008

Lindemans Kriek

Beskrivelse

Lindemans KriekLindemans Kriek er en moderne kirsebærlambic. Den ca. 6 måneder gamle Lambic  tilsættes kirsebærsaft, hvorefter en ny gæring, der forløber  til  kirsebærrene er nedbrudte (optil 12 md.) påbegyndes. Efter gæringen filtreres krieken og umiddelbart inden den færdige kriek tappes, tilsættes den lidt frugtsaft der giver den øllet den mousserende effekt.

Lindemans Kriek har en syrlig/sødlig skarp smag af kirsebær. Farven er mørk pink, skummet er hvidt med et skær af øllets farve og den har en let kulsyreudvikling. 

Der er tale om en moderne Kriek, dvs. den er tilpasset efterspørgslen på de mere sødlige frugtige lambic, modsat de traditionelle der er mere syrlige.

Bryggeri

Brouwerij Lindemans
Lenniksebaan 1479
B-1602 Vlezenbeek
Belgien

Email
Website

Importør/Forhandler

TheoBrands (Grossist)

Oprindelse

Belgien

Øltype

Kriek

Alkohol

3,5 alc.vol pct.

Plato

Ukendt

Gæring

Spontangæret

Humlesorter

Ukendt

Malttyper

Ukendt