3. Januar, 2003

Brøckhouse ipa

Beskrivelse

Brøckhouse IPA

Brøckhouse' India Pale Ale er en meget kraftigt humlet overgæret øl, brygget på almindelig dansk pilsner-, karamel- og Münchnermalt. Specialmaltene tilfører øllet en smule restsødme, som afbalancerer den kraftige humlesmag. Alen er brygget med tre forskellige humletyper for at få et mere kompleks smagsbillede: De engelske Northern Brewer og Fuggle samt den amerikanske Cascade. Brøckhouse' India Pale Ale har et forholdsvis lavt indhold af kulsyre, fordi kulsyren ellers nemt overskygger de mange finere smagskomponenter i øllet. Må ikke serveres for kold (Kilde: Brøckhouse).

Bryggeri

Brøckhouse
Høgevej 6
DK- 3400 Hillerød
Email
Website

Importør/Forhandler

Ukendt

Øltype

India Pale Ale

Alkohol

5,5 % vol.alc.

Plato

Ukendt

Gæring

Overgæret

Humlesorter

Fuggle
Northern Brewer
Cascade

Malttyper

Pilsnermalt
Krystalmalt
Münchermalt