9. December, 2003

Nørrebro bryghus Sortedam Sauvage

Beskrivelse

Sortedam SauvageNørrbrobryghus' første frugtøl. Kirsebærrød farve med en lille skumkrone. Øllet har en markant sødme og smag af kirsbær. Ifølge bryggeriet skulle dette øl være beslægtet med belgiske lambic- og kriektyper men denne sammenligning er ren ønsketænkning. I virkeligheden blev øllet skabt, da et bryggede et en lys lager der blev inficeret. I stedet for at hælde det ud tilsatte man kirsebær og kaldte det vildgæret lager.
Fra et bryggeri der mener at øl skal koste 35-45 kr. skal øllet være i orden og Sortedam Sauvage er bestemt ikke i orden!

Bryggeri

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3
2200 København N
Email
Website

Importør/Forhandler

Nørrebro Bryghus

Øltype

Frugtøl

Alkohol

5,8 %

Plato

Ukendt

Gæring

Ukendt

Humlesorter

Ukendt

Malttyper

Ukendt