26. Januar, 2004

Peroni Gran Riserva

Beskrivelse

Peroni Gran Riserva er en Italiensk bockudgave som brygges efter en opskrift skabt af Peroni bryggeriets grundlægger Giovanni Peroni. Øllet blev oprindeligt brygget til bryggeriets 150 års jubilæum, men øllets høje kvalitet har gjort Peroni Gran Riserva til bryggeriets flagskib.

Peroni Gran Riserva er en undergæret øl der brygges på saazer humle, gær og en forårsbyg af typen Prisma. Øllet har en mørk gylden farve og en kraftig hvid skumkrone. Maltkarakteren er tydelig og blander sig harmonisk med det høje alkoholindhold.